In Onvergetelijk vertelt Matthijs over de laatste dagen met zijn vrouw Eva, hoe ze tot op het laatste moment grappen maakte. Over hoe Eva hem heeft veranderd. Over zijn contact met haar familie en zijn eigen familie, over wat hem het meest verdriet doet, zijn eerste vakantie alleen en waar hij blij van wordt: met andere mensen herinneringen ophalen over Eva.
Dit boek is zijn verhaal, dat hij graag één keer wil delen.